Кухня. Война за отель

«Ку́хня. Война́ за оте́ль» — российскийкомедийный телесериал, продолжение и спин-офф телесериалов «Кухня» и «Отель Элеон». Производством проекта занималась компания Art Pictures Vision при участии BIack Вох Production.

Онлайн-премьера сериала состоялась 27 ноября 2019 года на онлайн-сервисе more.tv и официальном сайте канала СТС, где были выложены две первые серии^[1]. Телевизионная премьера состоялась 2 декабря2019 года в 19:00 на канале СТС^[2], новые серии выходили в эфир с понедельника по четверг в 19:30.

19 декабря 2019 года в 20:00 на канале СТС состоялась премьера фильма о сериале «Кухня. Война за отель».

28 сентября2020 года в 19:00 на канале СТС состоялась премьера второго и финального^[3], сезона сериала. Новые серии выходили в эфир с понедельника по четверг в 19:00.

Финальная серия вышла в эфир СТС 22 октября2020 года.

• 8 августа 2019 года телеканалом СТС было официально объявлено о старте съёмок сериала^[4].
• 26 октября 2019 года было объявлено о продлении телесериала на второй, финальный, сезон^[5], съёмки которого стартовали в марте 2020 года^[6].
• Съёмки проходили в Подмосковье и посёлке Красная Поляна, в горах Кавказа. В кадре зрители увидят местные красоты: хребет Аибга, горный каньон Псахо, реку Мзымта, серпантины и другие природные объекты^[7].
• Для съёмок были построены декорации на площади 1,7 тыс. м². За несколько недель художники возвели номера, коридоры, бар и сцену отеля, кухню и ресторан, прилегающие к ним технические помещения и отдельно кабинет Нагиева, который по сюжету находится в его собственном казино. Фасад New Eleon (село Эстосадок, ул. Горная, д. 3) и веранду снимают в Сочи^[8].

После пожара бутик-отель Eleon, принадлежащий Элеоноре Галановой, оказался полностью уничтожен. Элеонора предполагает, что отель поджёг её бывший муж Дмитрий Нагиев. В результате долгих разбирательств Элеонору лишили как страховых денег, так и аккредитации в Давосе, из-за чего она переехала на Капри, где проводит дни в компании вина и молодого любовника-итальянца, с которого рисует портреты. Сам же Нагиев тоже попал в неоднозначное положение: он оказался в долгу у мафии, и чтобы вернуться к съёмкам и праздной московской жизни, должен использовать своё имя для открытия в Сочи на Красной Поляне «русского Лас-Вегаса» — крупного туристического комплекса «Курортище» с казино и отелем. Тем временем Виктору Баринову предлагают стать ректором кулинарной академии, которую даже планируют назвать его именем.

Узнав о том, что Нагиев собирается построить «Курортище», Элеонора решает отомстить бывшему жениху за поджог её отеля Eleon, и быстрее Нагиева покупает и открывает отель New Eleon, чтобы вернуть себя в ряды лучших отельеров и за большие деньги продать Нагиеву отель, купленный за бесценок. Элеонора приглашает к себе на работу дочь Катю, поссорившуюся с мужем Денисом, управляющего Михаила Джековича, переживающего кризис из-за развода и потери работы, и экс-супруга Виктора Баринова, который без её подписи на расторжение эксклюзивного контракта со старым отелем не может стать ректором кулинарной академии. Также в New Eleon набираются и новые сотрудники, среди которых выделяются амбициозный портье Александр и девушка-техник Варвара, приехавшая в Сочи из Кемерово к Нагиеву, которого считает своим биологическим отцом. Дмитрий Нагиев же открывает напротив отеля New Eleon своё «Казино Сочи», и строит всевозможные козни, чтобы уговорить Элеонору продать отель как можно быстрее и за наименьшую сумму.

• Дмитрий Назаров — Виктор Петрович Баринов, шеф-повар ресторана Altitude (до 33-й серии), с 13-й по 34-ю серии — владелец бутик-отеля New Eleon
• Дмитрий Нагиев — Дмитрий Владимирович Нагиев, владелец «Казино Сочи» (до 34-й серии)
• Елена Ксенофонтова — Элеонора Андреевна Галанова, владелица бутик-отеля New Eleon (до 12-й и с 34-й серии), мама Кати, бывшая жена Виктора Баринова и Дмитрия Нагиева, заместитель главы курорта «Красная Поляна» (с 27-й серии)/глава курорта «Красная Поляна»
• Григорий Сиятвинда — Михаил Джекович Гебреселассие, управляющий бутик-отелем New Eleon/директор ресторана Altitude, бывший муж Софии Яновны
• Валерия Федорович — Екатерина Викторовна Семёнова (Катя) (1 сезон), шеф-повар ресторана Altitude/шеф-повар ресторана Katrin, дочь Виктора Баринова и Элеоноры Галановой, жена Дениса
• Михаил Башкатов — Денис Андреевич Крылов (1 сезон), музыкант, повар ресторана Altitude (с 8-й по 12-ю серии), муж Кати
• Владислав Ценёв — Александр Пивоваров (Саша), портье/старший портье бутик-отеля New Eleon/управляющий бутик-отелем New Eleon (до 34-й серии), бывший парень Вари и бармена Алисы, уволился и уехал из отеля вместе с Алисой
• Мария Ульянова — Варвара Дмитриевна Чернова (Варя), главный инженер бутик-отеля New Eleon (до 34-й серии), уехала работать в Роскосмонавтику, биологическая дочь Дмитрия Нагиева, бывшая девушка Саши и Мэла
• Марина Могилевская — Елена Павловна Соколова, шеф-повар, ректор Московской кулинарной академии, жена Виктора Баринова
• Борис Дергачёв (с 4-й серии) — Леонид Золоторёв (Лёня), повар ресторана Altitude (до 30-й серии)/шеф-повар ресторана Altitude, специалист по рыбе, парень Ксении.
• Кристина Кучеренко (с 14-й серии) — Ксения Логинова (Ксюша), повар ресторана Altitude (до 30-й и с 34-й серии), девушка Лёни

• Юлия Франц — Алиса Матвеева, бармен ресторана Altitude (до 34-й серии), бывшая девушка Саши, уволилась из отеля и уехала вместе с Сашей
• Дмитрий Власкин (с 18-й серии) — Ярослав Олегович Мельников (Мэл), лыжный инструктор бутик-отеля New Eleon, бывший парень Вари
• Александр Ляпин (с 4-й серии) — Анатолий (Толя), кондитер-пекарь ресторана Altitude, симпатизирует Жанне
• Гурам Баблишвили (с 4-й серии) — Спартак, повар ресторана Altitude, специалист по мясу
• Ольга Васильева (с 4-й серии) — Ольга Смоленцева, повар/су-шеф ресторана Altitude, влюблена в Виктора Баринова
• Александра Велескевич (с 4-й серии) — Жанна, повар ресторана Altitude, симпатизирует Толе
• Алексей Гришин (с 3-й серии) — Юрий Борисович Михайлов, глава курорта/бывший глава курорта «Красная Поляна» из Москвы
• Анна Вартаньян (с 7-й серии) — Маргарита Алексеевна Пивоварова, мама Саши, владелица сети отелей и киноинвестор, во 2 сезоне хотела купить отель «New Eleon» у Виктора Баринова для сына, знакомая Элеоноры Галановой и Михаила Джековича
• Ирина Темичева (с 9-й серии, 1 сезон) — Ева Белецкая, директор ресторана Altitude (до 14-й серии), пыталась приобрести отель у Маргариты.

• Виктор Хориняк (11 серия) — Костя (Константин Константинович Анисимов), бывший бармен, муж Насти
• Ольга Кузьмина (11 серия) — Настя (Анастасия Степановна Анисимова), бывшая официантка, жена Кости
• Никита Тарасов (18 серия) — Луи Бенуа, французский кондитер-пекарь, старый друг Виктора Баринова
• Сергей Лавыгин (22 серия) — Сеня (Арсений Андреевич Чуганин), повар-универсал, специалист по мясу, старый друг Виктора Баринова
• Михаил Тарабукин (22 серия) — Федя (Фёдор Михайлович Юрченко), повар-универсал, специалист по рыбе, старый друг Виктора Баринова
• Василиса Немцова — Мария Денисовна (Маша) Крылова, дочь Кати и Дениса, внучка Виктора Баринова и Элеоноры Галановой
• Полина Ватага (30 серия) — Алиса Викторовна Баринова, младшая дочь Виктора Баринова
• Екатерина Вилкова (34 серия, голос по телефону) — София Яновна Толста́я, бывшая жена Михаила Джековича

• Андрей Пынзару — Виталий, охранник «Казино Сочи»
• Игорь Кистол — Феликс, охранник «Казино Сочи»
• Алексей Пивоваров (1 серия) — камео, интервьюер Дмитрия Нагиева
• Алим Хоконов — Рафаэль, возлюбленный Элеоноры Галановой из Италии (эпизодически)
• Анатолий Бурносов (1, 2 серии) — топ-менеджер кулинарной академии
• Владимир Терещенко (2 серия) — главный инженер бутик-отеля New Eleon
• Фёдор Бондарчук (2 серия) — камео, гость бутик-отеля New Eleon
• Михаил Полицеймако (3 серия) — Сергей, глава курорта «Красная Поляна»
• Екатерина Агеева — Светлана, помощница Дмитрия Нагиева (эпизодически в 1 сезоне)
• Антон Юрьев (6 серия) — пожарный инспектор из проверяющей комиссии
• Андрей Капустин (6 серия) — инспектор СЭС из проверяющей комиссии
• Василий Шевелилкин (6 серия) — инспектор МС из проверяющей комиссии
• Карина Зверева (17 серия) — Юлия (Джулия Голд), женский коуч и известный блогер
• Андрей Трушин (20 серия) — Антон, повар ресторана Altitude, победитель конкурса World Chef, игроман
• Пётр Корнеев (20 серия) — Иван, повар ресторана Altitude, победитель конкурса World Chef, игроман
• Кирилл Плетнёв (23 серия) — Роман Валерьевич Афанасьев, известный кинорежиссёр
• Борис Хвошнянский (23 серия) — Антон Николаевич Феоктистов, киноинвестор
• Владимир Епифанцев (26 серия) — камео, актёр кино.
• Александр Лырчиков (27 серия) — Шевелюк, чиновник из комиссии
• Артур Павленко (27 серия) — Лопатин, чиновник из комиссии
• Андрей Харыбин (27 серия) — Виллер, чиновник из комиссии
• Глеб Бочков (28 серия) — Павел Игоревич (Паша Пушка), чемпион мира по сноубордингу
• Александр Пальчиков (31 серия) — Николай, гость ресторана Altitude, которому Саша передал конверт от Маргариты
• Григорий Багров (31 серия) — Михаил Анатольевич Иванов, сотрудник Роскосмонавтики
• Алина Алексеева (с 4-й серии) — Любовь, повар ресторана Altitude
• Анастасия Сомова — Елена, администратор бутик-отеля New Eleon
• Евгения Ярушникова — Кира Сергеевна (1 сезон), директор/официантка ресторана Altitude
• Александр Гох — Иннокентий Александрович, начальник охраны бутик-отеля New Eleon
• Катрин Асси — Вера, горничная бутик-отеля New Eleon
• Надежда Иванова — Надежда, горничная бутик-отеля New Eleon
• Екатерина Щербакова — Надежда, хостес ресторана Altitude
• Андрей Козлов — Леонид, администратор бутик-отеля New Eleon
• Владимир Карпук — официант ресторана Altitude
• Артём Василишин — носильщик бутик-отеля New Eleon
• Арсений Ветров — Бигус, портье бутик-отеля New Eleon

По данным исследовательской компании Mediascope, сериал успешно стартовал в эфире СТС. Доля зрителей, посмотревших 2 первых серии, составила 17,9 % по целевой аудитории канала 10—45^[9].

Сериал получил смешанные оценки критиков^[10][11]. Обозреватель «Независимой газеты» Вера Цветкова отмечает^[12]:

Красивая, яркая картинка, возвращение любимых «кухонных» героев, прежде всего шефа Баринова — Дмитрий Назаров с его потрясающей органикой работает безукоризненно. Да и на Дмитрия Нагиева можно смотреть безотрывно, как на огонь, в любом проекте, но…

За восемь лет все возможные интриги, ситуации, инсинуации и «бемсы» показаны и перепоказаны со всех сторон. Аудитория не просто знакома с персонажами и ситуационными хохмами — она перекормлена ими и давно запуталась в многочисленных историях-ответвлениях. Ну сколько можно эксплуатировать одно — ладно, два места действия, словно это вселенные?.. Вся эта история начинает напоминать старый анекдот, когда мужик скручивает-отжимает утопшего в самогонке кота: «Ну, Васенька, ну ещё капельку!».

• Страница сериала на сайте СТС